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Formaggi
Zafferanino
Fascia di prezzo: da 4,00 € a 40,00 €
Una specialità dell’Azienda Montemojo, è un formaggio a pasta dura di latte vaccino, ottenuto con l’aggiunta di zafferano siciliano e pepe nero in grani. La ricetta di questo formaggio è, a grandi linee, quella del più conosciuto Piacentino Ennese.
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